Alle Zutaten bis auf Mandeltrester mit einem Stabmixer, Hochleistungsmixer oder Küchenmaschine pürieren. Dann Trester beigeben und gut vermengen.
Kleine Mengen mit einem Löffel abtrennen, zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln rollen.
In einem Behälter im Kühlschrank lagern.
Bemerkungen
*Falls du keinen Mixer oder Küchenmaschine haben solltest, kannst du die Zutaten auch einfach in einer Schüssel vermengen. Es ist dann unter Umständen etwas krümelig, aber du kannst ein wenig Wasser oder mehr Kokosöl/Ahornsirup hinzufügen. Das Kokosöl wird außerdem später, wenn es im Kühlschrank fest wird, die Bällchen auch zusammenhalten.